Fleurie

Cépage : 100 % Gamay 

Sol : Granitique.

Vendanges : Récolte manuelle.

Vinification : Cuvaison de longue durée, soit 13 à 15 jours en grappes entières, le plus naturellement possible.
Presse pneumatique

Dégustation : Robe : couleur Rouge Carmin.
Arôme : Floraux et Fruités, iris, violette, rose fanée, pêche, cassis & fruits rouges.
Cru séduisant par son élégance, par son velouté. Il mérite de prendre un peu d’âge pour être à son apogée.
Servir à 13°, à déguster avec des viandes blanches et volailles .

Garde : de 5 à 10 ans