Brut du Penlois

Cépage : Assemblage de gamay à 35% et Chardonnay à 65%

Vendanges : Manuelles

Vinification : Presse pneumatique pour obtenir un jus clair.
Vinification à basse température pour conserver le maximum d’arômes.
Le vin de base est confié pour une durée minimum d’un an à un champagnisateur pour être élaborer selon la méthode traditionnelle.

Conservation : 5, 6 ans

Caractéristique : Vin agréable à déguster, parfumé d’une crème de fruit pour l’apéritif ou nature pour le dessert.
Il agrémentera vos moments heureux.
Servir à 6-8°.
Sa bulle très fine définit sa qualité.